СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА: ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА: ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Зарубежный опыт. Типы предприятий гостиничного хозяйства. Предприятиями гостиничного хозяйства заведениями размещения называют любые предприятия, где путешественникам предоставляют эпизодически или регулярно место для ночевки. По международным рекомендациям ВТО , заведения размещения делятся на три группы: Гостиницы и отели являются основными заведениями размещения, а все остальные — дополнительные. Бизнес-отели Предшественники этих отелей размещались на пути путешественников. Развитие железных дорог способствовало строительству многих отелей вокзалов. Те отели, которые размещались в центре города, стали со временем местом для размещения не только приезжих, но и общественным центром для местных жителей. Современные бизнес-отели находятся в деловой или центральной части города и обслуживают, более всего, бизнес-туристов.

Генезис понятий «гостиничная цепь» и «гостиничная сеть»

Подборка книг о гостиничном хозяйстве Предлагаем нашим читателям заказать через Интернет интересные и полезные книги по теме сайта. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе Авторы: Иванов В. В книге описаны основные модели, механизмы и инструменты антикризисного управления в гостиничном бизнесе.

Авторами подчеркивается важность бизнес-администрирования, направленного на международный опыт, российские гостиничные предприятия, Зарубежными учеными проводится постоянный мониторинг и изучении новых роста будущей экономической ценности организации».

Главная Развитие рынка гостиничных услуг в Беларуси Гостиничное хозяйство является неотъемлемой частью индустрии туризма — одной из наиболее доходных и динамично развивающихся отраслей мировой экономики. Основные — обслуживание материально-технической базы гостиницы ее персоналом например, заселение и выселение из гостиницы, уборка номеров и т. В Беларуси туристическая деятельность находится на стадии реформирования и становления.

Так, по официальным данным, на конец г. Показатели г.: Как видим, наблюдается положительная тенденция.

Зарождение и развитие гостиничного хозяйства. Первые гостиницы караван-сараи , как и сама профессия но обслуживанию путешествующих людей, возникли в далеком прошлом, более чем за 2 тыс. Со времен Древней Греции и особенно Древнего Рима получили развитие таверны и хоспитеумы - это родоначальники гостиниц, предназначенных для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников. На протяжении веков облик древней гостиницы не изменялся.

В основном она состояла из ограждения для лошадей и двухэтажного здания, в котором на первом этаже располагалась таверна, а на втором — спальни. Затем в этот комплекс основных услуг для путешественников начали добавляться открытые и крытые галереи, где устраивались театральные представления английские инны.

Зарубежный опыт управления предприятиями гостиничного бизнеса. Основной формой организации гостиничного бизнеса в.

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

Ключевые слова: 32, 30, 31 Цитировать публикацию: Забержинский Б. Гостиничная индустрия: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства. Рост экономического благосостояния граждан влияет, в свою очередь, на выбор и качество предоставляемых услуг.

Сфера гостиничной индустрии характеризируется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг. В связи с этим рассмотрение ее роли, определение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики.

1.3. Зарубежный опыт управления предприятиями гостиничного биз­неса

Управление гостиничным комплексом в странах Западной Европы. Последние годы оказалась не самыми простыми для мировой гостиничной индустрии. Замедление экономического роста, кризисы, угроза терроризма, эпидемии — все это больно ударило по гостиничному сектору, усилило конкуренцию и заставило отельеров искать более эффективные методы управления и вырабатывать более высокие стандарты комфорта.

Иными словами, сделать все для того, чтобы гость вернулся именно в их отель. И очень часто, решая эту задачу, отельеры обращаются за помощью к новым технологическим решениям. Почему именно технологии все чаще оказываются ключевым элементом, влияющим при прочих равных условиях на прибыльность отеля?

Анализируем зарубежный опыт бизнеса в туризме - Делаем выводы. Автор: Пресс-центр компании TUI Ukraine TUI Ukraine стала членом Европейской Бизнес Состоялся IV-й Украинский Гостиничный Форум

В статье рассмотрены примеры современных гостиниц малой вместимости в зарубежной практике, а также причины возникновения основных трендов в проектировании мини-гостиниц. Ключевые слова: Мировая индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. Сегодня в мире насчитывается более 30 тыс. В настоящее время в этой отрасли происходит переход от крупных образований к малым формам организации бизнеса в виде мини-гостиниц. Методики определения характеристик мини-гостиниц в разных странах отличаются.

В США мини-гостиница насчитывает до номеров, в Европе — до 50, а в России мини-гостиницы предполагают от 5 до 50 номеров. По причине того, что мини-гостиница имеет ограниченную площадь и этажность, в основном ориентирована на молодых людей, ищущих приемлемые цены, часто она не располагает дополнительными атрибутами отелей высокого класса: Поколение — люди, рожденные между и гг. Более половины населения земли — это люди в возрасте до 30 лет. Важно, что, сменяя предыдущие, это поколение становится одним из основных сегментов на рынке гостиничных услуг.

Каждое поколение отличается ценностными ориентирами, отношениями и приоритетами, сформированными в молодости, которые сохраняются в неизменном виде на всю жизнь.

Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

Исследование функционального развития чувствительности 3 страница Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Итак, гостиничное предприятие — это база любого туристского продукта. Размещение всегда входит в пакет услуг, какими бы ни были путешествие или отдых. Так уж устроен человек, что раз в сутки он должен отдыхать, должен иметь ночлег в месте пребывания. Эти основные услуги и оказывают гостиничные предприятия разного типа и уровня обслуживания.

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, Гостиничный бизнес стимулирует развитие смежных отраслей Развитие гостиничной индустрии обуславливает многообразие форм ее организации.

Биржакова и В. , — гостиничная цепь. Крупнейшие гостиничные фирмы имеют фирменные отели в любом крупном городе в любой стране. Наиболее крупные цепочки отелей: — гостиничная цепь, напр. Все гостиницы, входящие в цепочку, как правило, имеют одинаковое фирменное наименование, подчиняются и строго соблюдают стандарты обслуживания с. Авторский коллектив под общей редакцией М.

Невский фонд,

Структура программы:

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Федоров Р. Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует увеличению продолжительности и улучучшению качества жизни. Ежегодно увеличвается туристский поток, разрабатываеются новые туристские продукты, строятся и реставрируются объекты туристской инфраструктуры, а еще вчера непривликательные регионы и местности, становятся популярными туристскими дестинациями, благодаря грамотному использованию туристского потенциала.

На основе анализа опыта ведущих международных гостиничных цепей и с учетом специфики организация реализации стратегии по активизации спроса на туризма, с разделами гостиничного и ресторанного бизнеса. что позволит Беларуси перенимать передовой зарубежный опыт; защищать свои.

Кто с бизнесом к нам пришел, тот от него и погибнет. План лекции: Особенности и преимущества деятельности международных систем гостиничного хозяйства финансовая, маркетинговая, техническая экономия, экономия при закупках, экономия управления, экономия вследствие рассеивания рисков. Типология стратегий развития. Единые гостиничные стандарты международной гостиничной сети. Формирование вертикально-интегрированных структур гостиницы, авиаперелет, туроператор, турагентство.

Крупнейшие международные гостиничные цепи. Основой гостиничной цепи является стремление к идентичности предоставления услуги, вне зависимости от места и времени ее продажи. Это влечет, как неизбежное, унификацию организации функционирования, планирования рабочих пространств логистики помещений, вплоть до единого стиля, дизайн - оформления, ассортимента и уровня услуг, а также стандартов качества обслуживания гостей.

В итоге, гостиницы цепи с самого начала обеспечены клиентами, тогда как вновь организованная независимая гостиница, должна самостоятельно начать бороться за каждого нового гостя.

"В доле": Она знает гостиничный бизнес от А до Я


Узнай, как мусор в голове мешает людям больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!